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Pourquoi l’eau est-elle si importante?



Le corps perdant continuellement de l’eau – entre 2,5 et 3 litres par jour – par l’exercice de ses fonctions normales, celle-ci doit être remplacée pour que le corps reste en bonne santé. Ironiquement, la sensation de soif apparaît alors que le corps a déjà commencé à se déshydrater. C’est pourquoi il est très important de boire de l’eau souvent, sans attendre d’avoir soif. Au moment où l’on commence à ressentir la soif, le corps s’est déjà déshydraté de 0,8 % à 2 % de son poids.

Voilà quelques uns des nombreux rôles que joue l’eau dans les fonctions du corps :

L’eau et votre cerveau
Les tissues cellulaires de votre cerveau sont composés de 85% d’eau. Quand vous n’êtes pas bien hydraté, votre cerveau peut être le premier à en ressentir les effets, avec des maux de tête, un manque de concentration et une réduction de votre faculté de mémorisation à court terme. Même votre capacité de calcul et votre dextérité psychomotrice peuvent être réduites. Ceci est du au fait que la déshydratation réduit le niveau de production d’énergie dans le cerveau. Des études ont montré que la faculté de concentration d’un individu décroit progressivement dès que le corps est sujet à une déficience en eau de 1 à 2%.

L’eau et votre sang
Le sang est constitué à 95% d’eau. C’est l’eau qui véhicule les nutriments jusqu’aux cellules de votre organisme et en élimine les déchets. Quand vous êtes déshydraté, le mécanisme qui régule la pression du sang ne fonctionnera pas correctement ce qui peut conduire à une augmentation de la pression artérielle.

L’eau et votre peau
La peau est le plus grand organe du corps humain. Elle est constituée pour 70% d’eau. Chaque jour nous perdons de l’eau par l’évaporation à travers la peau. Le milieu dans lequel nous vivons, avec l’air conditionné et le chauffage, un taux bas d’humidité, les savons et les autres nettoyants, peut endommager les couches supérieures de l’épiderme et réduire sa capacité à garder un niveau d’hydratation convenable. Si vous ne buvez pas assez pour compenser l’eau que votre corps perd, votre peau devient sèche. Les crèmes hydratantes peuvent soigner les symptômes mais la solution la plus simple c’est encore d’hydrater par l’intérieur en buvant un verre d’eau.

L’eau et vos cellules
Chaque cellule de votre corps à besoin d’eau pour fonctionner correctement. En moyenne, une personne est constituée de 50 à 75% d’eau, 2/3 desquels sont transportés par les cellules. S’il n’y a pas assez d’eau dans le corps ces cellules ne peuvent effectuer efficacement leurs rôles, tel que le transport de nutriments et l’élimination des déchets.

L’eau et vos os
Les os sont composés à 22% d’eau en moyenne. C’est toujours l’eau qui assure la souplesse des mouvements des articulations. Le cartilage qui se trouve à l’extrémité de chaque os contient de l’eau pour assurer la lubrification des mouvements de vos articulations. Quand elles sont bien hydratées, les deux surfaces glissent bien l’une contre l’autre, quand elles sont déshydratées, le danger de frottement augmente ce qui peut causer la détérioration des articulations et provoquer les affections telles que l’arthrose.

L’eau et votre coeur
Le Coeur est composé de 77% d’eau. Les études cliniques ont montré qu’une bonne hydratation peut améliorer la manière dont votre cœur fonctionne et ainsi réduire le risque de développer des maladies cardiaques.

L’eau et vos reins
Les reins sont composés à 80% d’eau. Leur fonction est d’éliminer les déchets que l’organisme produit, ces déchets sont dissous dans l’eau. Quand l’organisme manque d’eau, les déchets ne sont pas éliminés efficacement ce qui peut endommager les reins. The National Kidney Research Foundation recommande de boire 2 litres d’eau par jour pour réduire le risque de calculs rénaux.

L’eau et votre foie
Le foie est composé de 73% d’eau. Sa fonction est de transformer les graisses du corps en énergie utilisable. Mais si le foie est obligé d’aider les reins dans leurs fonctions à cause d’une consommation d’eau insuffisante, le corps va stocker des graisses supplémentaires alors qu’elles auraient été brûlées si la consommation d’eau avaient été suffisante.

L’eau et vos poumons
Votre corps a besoin d’eau pour respirer. Une personne perd entre ½ et 1 litre d’eau par jour simplement en respirant. Les poumons se composent à 80% d’eau. Pour absorber de l’oxygène et éliminer le dioxyde de carbone nos poumons doivent être humidifiés en permanence. La déshydratation peut rendre la respiration plus difficile.

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