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Ernährung



Studien belegen, dass die meisten Menschen schlechte Essgewohnheiten am Arbeitsplatz haben. Diese haben einen negativen Einfluss auf ihre Produktivität. Die Bedeutung des Wassers für eine gesunde Ernährung wird leider sehr häufig übersehen.

Ungesunde Ernährung ist eine der Hauptursachen für Krankheiten und damit für erhöhten Krankenstand und verringerte Produktion. Die Ernährung kommt am Arbeitsplatz meist zu kurz: Zeitdruck und fehlende Alternativen machen eine ausgewogene Ernährung für die meisten Menschen oft unmöglich. Tipps für eine bessere Ernährung am Arbeitsplatz:
  • Trinken Sie in Ihrer Pause ein Glas Wasser anstelle koffein- oder zuckerhaltiger Getränke.
  • Stellen Sie immer eine Wasserflasche oder ein Glas Wasser auf Ihren Schreibtisch, damit Sie den ganzen Tag über daran erinnert werden, Wasser zu trinken.
  • Wenn Sie an einem Computer arbeiten, programmieren Sie automatische und regelmäßig wiederkehrende Trink-Erinnerungen z. B. im MS Outlook.
  • Arbeiten Sie über längere Zeiträume ohne zu essen, kann sich das impulsive Essen verstärken. Sorgen Sie immer für einen Vorrat an gesunden Snacks in Ihrem Schreibtisch, damit Sie Ihren Körper nicht mit minderwertiger Fertignahrung aus dem Automaten belasten müssen.
  • Besser noch, überzeugen Sie Ihren Arbeitgeber, den Automaten mit gesünderen Nahrungsmitteln wie z.B. Saft, Müsliriegel, Joghurt, Obst, Nüssen, Brezeln usw. zu füllen.
  • Bieten Sie während Sitzungspausen fettreduzierte Muffins, Bagel und Obst zum Auftanken und Kräfte sammeln an und vermeiden Sie fettreiche Nahrung wie Donuts oder Croissants.

Wasser und Ernährung


Um vom Körper verwertet werden zu können, müssen die meisten Nahrungsmittel in elementare Substanzen umgewandelt werden - eine chemische Reaktion, die ohne Wasser nicht stattfinden kann. An diesem Umwandlungsprozess sind viele Organe und Systeme unseres Körpers beteiligt: Speicheldrüsen, Magen und Darm, Bauchspeicheldrüse... und alle benötigen Wasser, um richtig zu funktionieren. Außerdem gelangen Vitamine, Mineralien und andere Nahrungsbestandteile erst mit Hilfe von Wasser in die Zellen unseres Körpers.

Angesichts der wichtigen Rolle, die Wasser für sämtliche Körperfunktionen spielt, sollte es nicht verwundern, dass Wasser ein zentraler Bestandteil einer gesunden Ernährung ist. Wasser hat null Kalorien und Kohlehydrate, ist absolut fettfrei, zügelt den Appetit und unterstützt den Fettstoffwechsel.

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